Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk butlarını tencere alıyoruz.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa alın.
- Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla alın.
- Daha sonra 1 çay kaşığı karabiber de ekleyin. Tavuk butları düzgünce pişene kadar yarım saat haşlayın.
- Haşlanan tavuk butlarını sudan çıkarıp soğumasını bekleyin.
- Ardından diğer bir kasede yoğurt,yumurta sarısı,unu ekleyip çırpın.
- Ardından tavuk suyundan azar azar yoğurda ekleyip bir taraftan da çırpın ki yoğurdumuz kesilmesin.
- Tavuk suyunu büsbütün yoğurda yedirerek halde ekledikten sonra tencere alın ocakta çorba kaynayana kadar daima karıştırın.
- Karıştırmayı bırakırsanız çorba çabucak kesilebilir buna dikkat edelim.
- Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
- Tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp minik olacak formda didikleyin çorbaya ekleyin.
- Ardından tereyağını da ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Çorba koyu olursa sıcak su ekleme yapabilirsiniz
- Piştikten sonra tuzunu ekleyip üzerine karabiber ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
