Bu çorba tembel bağırsakları harekete geçiriyor!

Tok tutuyor, cilde ve gözlere faydasının yanısıra bağırsak tembelliği yaşamış kişilerde sorunun çözümüne tezgâhtar oluyor
Çoğunlukla sebze olarak aşina balkabağı, soğuk kış günlerinde bağışıklığı güçlendiren şifa deposu bir meyve
Acıbadem Etiler Tıp Merkezi ’nden Besin ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu “Çoğumuz onu sebze olarak değerlendirirken fiilen o; vitamin A, vitamin B, vitamin E, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan epeyce varlıklı bir meyvedir diyor Melis Torluoğlu, bu meyveyi kışın keza yetişkinlerin ayrıca de çocukların mutlaka tüketmesi gerektiğini söylüyor ve birkaç da betimleme sunuyor

Torluoğlu ’nun balkabağı hakkında verdiği bilgiler şöyle:



113

Alerjiyi önlüyor

Balkabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı oluyor Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller yük kazanıyor Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir her birine balkabağı Yarım su bardağı dek balkabağında jurnal ihtiyacın 2 katı kadar vitamin A bulunuyor



213

Kuru ciltlere nem sağlıyor

Özellikle kadınlar soğuk kış günlerinde ciltlerinin kuruyup çatlamasından şikayetçidir Ama cildin ışıltısını ve tazeliğini sağlayan malzemeler kozmetik mağazalarında değil bütün da yanı başınızda ve mutfağınızda Soğuk kış günlerinde kurumaya başlayan cildin yenilenmesini bal kabağının içeriğinde bulunan antioksidan mineraller ve A vitamini destekliyor Peeling olarak zeka çoğu maskenin içeriğinde yer alan bal kabağı özellikle çorba olarak tüketildiğinde cildin nem kazanmasına yardım oluyor



313

Uyuşuk bağırsakları hareketlendiriyor

Posadan epeyce varlıklı bir kaynak olduğundan püresi ya da çorbası uzun süre tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşamış kişilerde bağırsakların her tarafta hareket kazanmasına yardımcı oluyor Bilhassa bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu dönemde 68 ’inci itibaren püre veya çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin ışık halkası getirilebilir



413
Genel Olarak sebze olarak aşina balkabağı, soğuk kış günlerinde bağışıklığı güçlendiren şifa deposu bir meyve
Acıbadem Etiler Tıp Merkezi ’nden Beslenme ve Perhiz Uzmanı Melis Torluoğlu “Çoğumuz onu sebze olarak değerlendirirken gerçekte o; vitamin A, vitamin B, vitamin E, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan epeyce varlıklı bir meyvedir diyor Melis Torluoğlu, bu meyveyi kışın hem yetişkinlerin hem de çocukların mutlaka tüketmesi gerektiğini söylüyor ve birkaç da tasvir sunuyor

Torluoğlu ’nun balkabağı hakkında verdiği bilgiler şöyle:


Alerjiyi önlüyor

Balkabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine tezgâhtar oluyor Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller siklet kazanıyor Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir parça başına balkabağı Yarım su bardağı değin balkabağında jurnal ihtiyacın 2 katı dek vitamin A bulunuyor


Kuru ciltlere nem sağlıyor

Özellikle kadınlar soğuk kış günlerinde ciltlerinin kuruyup çatlamasından şikayetçidir Fakat cildin ışıltısını ve tazeliğini karşılayan malzemeler kozmetik mağazalarında yok tam da yanı başınızda ve mutfağınızda Soğuk kış günlerinde kurumaya başlayan cildin yenilenmesini bal kabağının içeriğinde bulunan antioksidan mineraller ve A vitamini destekliyor Peeling olarak deha çoğu maskenin içeriğinde yer alan bal kabağı özellikle çorba olarak tüketildiğinde cildin nem kazanmasına takviye oluyor


Dingin bağırsakları hareketlendiriyor

Posadan epeyce zengin bir kaynak olduğundan püresi veya çorbası uzun vakit tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşayan kişilerde bağırsakların her tarafta hareket kazanmasına asistan oluyor Bilhassa bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu dönemde 68 ’inci itibaren püre ya da çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin hale getirilebilir