Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Akşama ne yemek pişirsem diye düşünüyorsanız bu içeriğimiz sizin için. Bugün menümüzde sütlü patates çorbası, kabak spagetti, opsiyonel olarak bolonez sos ve son olarak cevizli tel kadayıfımız var. Hazırsanız başlayalım!
Sütlü patates çorbası tanımı
Gereçler:
1 tane orta uzunluk kuru soğan
2 adet rendelenmiş patates
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı kuru nane
1. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
2. Üzerine rendelenmiş patates ve havucu ek ederek 2-3 dakika daha kavurup, suyunu ek edip, 10 dakika kadar pişirin.
3. Blenderdan geçirip, kaynatın.
4. Kaynamaya başlayınca sütü de ekleyip, bir taşım daha kaynatın
5. Üzerine naneyle servis yapın.
Kabak spagetti tanımı
Gereçler:
4 adet orta uzunluk kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1. Kabakları soyun ve salatalık-patates soyacağı ile uzun uzun şeritler çıkarın.
2. Tavada yüksek ateşte kabaklar hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin.
3. Tuzunu da ekleyip altını kısmadan daima kavurun.
4. Hafif bir suyunu salıp çekince hazırdır.
Kabak spagettinin üstüne: Bolonez sos tanımı
Materyaller:
200 gram kıyma
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 dolu yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates püresi yahut rendesi
1 kesme şeker
Tuz
Karabiber
Kekik
Fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1. Zeytinyağı tavaya koyulur ve sarımsaklar doğranıp kavrulur.
2. Gerisinden rendelenmiş kuru soğan ve kıyma ek edilip birlikte kavrulur.
3. Salça eklenir ve bir süre karıştırılır.
4. Karıştırılıp birbirine yedirildikten sonra domatesler atılır ve baharatlar eklenip kaynatılır.
Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize göz atmayı unutmayın! ????
