Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çilekli Milföy Rüyası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet dikdörtgen milföy
- 20-25 adet çilek
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kutu krema
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağından biraz az un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 kutu labne (200 gr)
- Pudra şekeri
- Çilek
Çilekli Milföy Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kreması için yumurta sarısı ve toz şekeri çırpalım üzerine un ve nişasta ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Karışımı tamamen toz haline gelene kadar bu işleme devam edelim .
- Süt ve kremayı bir tencerede parmağımızı yakmayacak yoğurt mayalama ısısı gibi ısıtalım azar azar toz karışıma ekleyerek çırpalım.
- Malzemeler tamamen birbirine karıştığından emin olduğumuzda ocağa alalım ve orta ateşte karıştırarak pişirelim.
- Krema kıvamına gelince ocaktan alalım soğudukça daha da koyu kıvama gelecektir endişelenmeyin????.
- İçine tereyağını ekleyip iyice eriyene kadar karıştıralım.
- Oda sıcaklığın da soğutalım.
- Soğuttuğumuz kremaya labne ilave edip karıştırarak malzemeyi birbirine yedirelim.
- Kremayı sıkma torbasına aktaralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kare milföyleri ortadan ikiye bölerek alalım ve kabarmasını önlemek için çatalla delelim.
- Üzerine yağlı kağıt kapatıp aynı boy fırın tepsisini ağırlık olarak üzerine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 30 dakika pişirelim(fırından fırına farklılık göstereceği için kontrollü pişirelim) milföyler kızarıp piştikten sonra fırından alalım soğumaya bırakalım.
- İlk milföy katını servis tabağına alalım üzerine krema ve çilek koyalım. Bu şekilde iki veya üç kat olacak şekilde süslemesini yapalım. En son çilek ve pudra şekeriyle süsleyelim….
