Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 kg ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Sıvıyağ
- 1 adet yumurta
Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ıspanakları sirkeli suda bekletip yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
- Daha sonra soğanı ince doğrayıp geniş bir tencereye veya tavaya alalım.
- Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave rengi dönünceye kadar kavuralım.
- Ardından ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Ispanaklar suyunu çekince salçasını, tuzunu ve baharatını ekleyelim ve 5 dakika sonra ocaktan alalım.
- Bir kaseye sıvı yağ koyalım ve böreğimizi yapmaya başlayalım.
- Geniş bir masaya sofra bezi serelim yufkadan 1 tane alalım ve masanın ortasında açalım .
- Yufkanın üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim ve biraz iç harç ekleyip yayalım.
- Yufkanın iki tarafından kıvırıp ortada birleştirelim yuvarlak şekil verip tepsinin ortasına koyalım .
- Ardından diğer yufkaları da dizelim .
- Üzerine sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede çırpıp üzerine sürelim.
- 200 derecede ayarladığımız fırına koyup pişirelim. Afiyet olsun ☺.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.