Cizre Usulu Kısır Tarifi

Cizre Usulu Kısır Tarifi İcin Malzemeler

*3 su bardağı ince bulgur
*1 demet maydanoz
*1 demet taze nane
*2 orta boy domates
*3 sivri biber
*5 6 dal taze soğan
*2 orta boy salatalık
*5 diş sarımsak
*1 cay bardağı zeytin yağı
*2 yemek kaşığı salca
*1 yemek kaşığı biber salcası
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 bucuk tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı kişniş
*1 limon suyu isteyen nar suyu da kullanabilir

Cizre Usulu Kısır Tarifi Yapılışı
1
*Once bulgurumuzu ve tuzuyla beraber kabımıza alıp uzerine alabildiği kadar kaynar suyu dokup bi kenara bırakıyoruz
*Sonra butun malzemelerimizi iri veya ufak olmayacak şekilde doğruyoruz
*Bulgurumuzun iyice yumuşadığından emin olduktan sonra salca ve baharatlarımızı ilave ediyoruz
*Hepsini iyice karıştırıyoruz bu işlemde bittikten sonra en son zeytinyağı ve limon suyumuzu da ilave edip tekrar iyice karıştırıyoruz

Kısırımız servise hazır AFİYET OLSUN