Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Damak Çatlatan Nefis Brownie Tanımı (Hem Ağır Hemde Nemli) İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı yahut margarin (Dolu 5-6 yemek kaşığı)
- 150 gram bitter çikolata
- 3 büyük uzunluk yumurta yahut 4 küçük uzunluk (Oda ısısında)
- 230 gram tozşeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 160 gram un (1 su bardağından yarım parmak eksik)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya tozu
- Arzuya nazaran 2 avuç ceviz içi (İri çekilecek)
Damak Çatlatan Nefis Brownie Tanımı (Hem Ağır Hemde Nemli) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tereyağımızı ve bitter çikolatamızı birlikte eritelim. Bunu isterseniz ocakta yahut mikrodalga fırında yapın. Karışımı artık ılımaya bırakın.
- Uygun bir kaba yumurtamızı ve toz şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpalım. Diğer bir kaba öbür kuru materyalleri katıp, karıştırın.
- Şimdi kuru materyallerimizi katalım. Yumurta ve şeker karışımına katalım ve bir spatulayla karıştırın. Hepsini birbirine güzelce yedirin.
- Ardından eritilmiş çikolata ve yağ karışımınıda katıp, güzelce spatulayla homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Bu evrede ceviz içinizide ve damla çikolatamızı katıp, karıştırabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir borcama harcımızı dökün ve borcamı hafif tezgaha vurun. Evvelce ısıtılmış 175 derece alt ve üst ayarda fansız fırının orta rafına borcamımızı koyun.
- Browniemiz yaklaşık 20 dakika pişsin. Denetimi pişirin fazla kalmasın fırında, biraz nemli olsun ortası. Piştikten sonra ılımaya bırakın.
- Browniemiz ılındığında dilerseniz bir saatliğine buzdolabında dinlendirip, kıvam alsın. Daha bir hoş oluyor bu türlü.
1- Dilerseniz buzluğa kaldırıp bir ay kadar kalabilir ve arzuladığınız vakit servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.2- Kıvamını dahada bir nemli isterseniz 2 avuç damla çikolatada katabilirsiniz)
3-Kullandığım borcam ölçüsü: 18×18 cm (Daha ince bir brownie istiyorsanız biraz daha büyük bir borcam kullanın ve daha az müddette fırında pişirin.
-Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml
Damak Çatlatan Nefis Brownie Tanımı (Hem Ağır Hemde Nemli) Fotoğraflı Yapılışı
