
Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 4 dal yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 adet limon
Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği geniş bir tencereye alalım üzerine 3 su bardağı su koyup ocakta pişmeye bırakalım.
- Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ve margarinle birlikte tavada kavuralım.
- Mercimek haşlandıktan sonra ocaktan alıp üzerine 1. 5 su bardağı ince bulguru ilave edip kapağını kapatalım.
- Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğradıktan sonra kenara alalım.
- Mercimekli bulguru tencereden çıkartmadan yoğurayım.
- Kavurduğumuz soğanı mercimeğin üzerine ilave edip tekrar yoğuralım.
- En son maydanoz ve yeşil soğanı.
- Tuzu ilave edip ezmeden karıştıralım.
- Köftemiz hazır istediğiniz boyutta şekil vererek limon yada nar ekşisiyle servis yapabilirsiniz.
Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı