Erikli Toplar tarifi resimli

Erikli Toplar nasıl yapılır

Erikli Toplar yapılışı

Erikli Toplar icin gerekli olan malzemeler:

50 gr nişasta
400 gr patates
15 gr irmik
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yumurta sarısı
yarım paket vanilya
50 gr margarin
8 adet erik
bir miktar tarcın
50 gr galeta unu
bir miktar kıyılmış fındık
bir miktar purda şekeri

imageseriklitoplartarifiresimli5ad3e9c925b1f

Yapılışı

Patatesin kabuklarını soyun ve buyukluklerine gore ikiye ya da dorde bolun Tuzlu suda haşlayıp ardından biraz soğumaları icin bekletin Son olarak patatesi ezip nişasta, irmik, yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu, 1 corba kaşığı margarin ile karıştırıp yoğurun
Erikleri yıkayıp ikiye bolun Cekirdeklerini cıkardıktan sonra iclerine bir miktar tarcın serpin

Hazırladığınız hamuru 8 eşit parcaya bolun Her bir parcayı top haline getirip icine bir cukur acın Erikleri hamurlu topların icine yerleştirip uzerini hamurla kapatın Yeniden top olarak şekillendirin

Buyuk bir tencerede su kaynatın Erikli topları kaynar suda 6 dakika kadar haşlayın Haşlanmış topların uzerine kıyılmış fındık ve purda şekeri serpip servis yapın

Afiyet olsun

Alıntı