Evde hamburger yaparken yapılan hatalar! Hamburger yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalar

Son devirde hayli tanınan olan ve lezzetiyle damaklarda enfes tat bırakan hamburgeri konutta basitçe yapabilirsiniz. Restoranda yediğiniz kadar lezzetli bir hamburger yapmak için dikkat etmeniz gereken birtakım püf noktaları var. Hamburger imalinde yanılgı yapmamak için haberimizin içeriğine göz atmayı unutmayın!



Hamburger tüm dünyada yediden yetmişe herkesin çok sevdiği bir lezzettir. Bilhassa son periyotta peş peşe açılan gurme burgerciler sayesinde farklı bakış açısıyla baktığımız hamburger çeşitlerini konutta kolay kolay yapabilirsiniz. Onları ızgarada yahut ocakta pişirmek için dikkat etmeniz gereken birkaç ayrıntı bulunuyor.  Dışarda adım başı rastlayacağınız hamburgerler muhakkak fiyat aralığında bulunuyor. Hamburger hilelerini biliyorsanız restoranda yediğiniz hamburgerden daha lezzetlisini meskende yapabilirsiniz. Konutta hamburger yaparken dikkat etmeniz gereken kimi püf noktaları:


konutta hamburger nasıl yapılır


MESKENDE HAMBURGER YAPARKEN KİMİ PÜF NOKTALARI

- Konutta hamburger yapmanın en büyük sırrı köftesinde gizlidir. Köfteyi hazır almak yerine kendiniz kıymayla yapmanız hamburgere artı lezzet katacaktır. En kıymetli ayrıntılardan biri de hamburger köftesini ızgarada ya da tavada pişirmeden evvel etin oda sıcaklığına gelmesi sağlamak olacaktır. 

- Hazır hamburger köftesi almak yerine konutta hazırlayacağınız hamburger  ekmeği çok daha lezzetli olacaktır.

- Hamburger köftesi yaparken çok yağlı yahut yağsız et tercih etmek yapılan yanlışlardan birisidir. Hamburger köftesinin kıyması %30 oranında yağlı olmalı ve yeterlice yoğurulmalıdır. 


hamburger yapmanın püf noktaları


- Hamburger köftesinde bu da yapılan yanlışlardan biri kıyması tutsun diye yumurta yahut ekmek kırıntısı kullanmasıdır. Köfte için rastgele bir bağlayıcı bir gereç kullanmanıza gerek yok.

- Baharatı az kullanmakta hamburgeri lezzetsiz yapar. Gerektiği kadar baharatı koymayı ihmal etmeyin.

- Köfte hamburgeri yaparken sofra tuzu kullanmak yerine kaya tuzu kullanmayı deneyin. Ortadaki lezzet farkını çabucak fark edeceksiniz.

- Köfteleri şekillendirirken unutulmaması gereken en değerli noktadır. Bu nedenle çiğ iken olağan gelen boyut pişince hayli ufak gözükecek.


hamburger köftesi nasıl yapılır


-  Hamburger köftesini pişirirken köftenin üzerine bastırmayın. Köftenin üzerine bastırmanız demek içerisinde bulunan gereçlerin suyunu salması demektir. 

- Hamburger yaparken kullandığınız et kadar kullanılan ekmekte büyük kıymet taşıyor. Hamburger ekmeği seçerken yumuşak ve içi hamurlu ekmekler en yanlışsız tercih.


hamburger köftesi tavada nasıl pişirilir


- Ekmek içinde materyalleri birleştirirken yapılan yanlışlardan biri ise ekmeğin üstüne direkt köfteyi koymak. Ne olursa olsun evvel marul sonra köfte koyulmalı.

- Hamburgeri yaparken canınızın istediği her şeyden kullanmakta yapılan kusurlardan birisi. Bol gereçli hamburger karışık kumpire benzeri.