teknolojiuzmani
FD Üye

Fesleğenli Domatesli Peynirli Tortiglioni Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket barilla yahut öbür marka tortiglioni makarna(resimde var)
- 400 gr kesilmemiş yıkanmış cherry domates
- 250 gram kesilmemiş kalıp ezine beyaz peynir
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık kekik
- 1 kaşık karabiber
- 1 kaşık pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3-4 diş kabuğu soyulmuş lakin doğranmamış sarımsak
- 1 demet doğranmış taze fesleğen
Fesleğenli Domatesli Peynirli Tortiglioni Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnayı tuz katılmış suda haşlıyoruz, aldente kıvamı.
- Makarna haşlanırken bir payreks kalıba cherry domatesleri direk içine atıyoruz, ortasına da kalıp peyniri bölmeden koyuyoruz.
- Üzerine tüm baharatları ve sarımsakları da serpip zeytinyağı dökerek fırında 250 derecede 20-25 dakika domatesler suyunu salana ve ortadaki peynir helmeleşmeye başlayana kadar pişiriyoruz.
- Makarna olduğunda, soğuk sudan geçirip süzüp bekletiyoruz.
- Pişmiş payreksin içindeki domates sarımsak ve peyniri çatalla eziyoruz(aman dikkat domates bastırınca fışkırıyor, sakın yanmayın).
- Payreksin içindeki domates karışımına taze fesleğeni de katıyoruz ve karıştırıyoruz, peynir yeterlice erimiş oluyor.
- Üstüne de makarnaları katıp yeniden karıştırıyoruz.
Fesleğenli Domatesli Peynirli Tortiglioni Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı