
Fırın Böreği (Tepsi Böreği Mayalı Börek) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 bardak un
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Siz nasıl isterseniz koyabilirsiniz ben soğan biber patlıcan ve domatesi sırasıyla kavurup iç harç hazırladım siz başka iç harç kullanabilirsiniz.
Fırın Böreği (Tepsi Böreği Mayalı Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım sonra unu yavaş yavaş ekleyip 10dk kadar yoğuralım.
- Hamur kabını streçleyip 45dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru iki es parçaya ayırıp tepsiye göre bol yağla büyütelim.
- İç malzemesini ortasına koyup böreğin üzerine yumurta yoğurt yağ karışımı dökelim ve dilimleyelim.
- 10-15 dk kadar tepsi mayasını bekleyelim. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 35 dk kontrollü pişirelim.