Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Girit Kabağı Dolması (Top Kabak)

Girit Kabağı Dolması (Top Kabak)
Garfield
0
44
Konuyu Yukarı Taşı
Garfield

Garfield

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
42,750
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
46
F-D Coin
80
girit-kabagi-dolmasi-top-kabak.jpg

Girit Kabağı Dolması (Top Kabak) Tarifi İçin Malzemeler
  • 6 tane girit kabağı
  • 200 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tane domates
  • 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 dal dereotu
  • 4-5 dal maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Nane
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağını
  • 2 su bardağı su
  • Tuz

Girit Kabağı Dolması (Top Kabak) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Girit kabaklarımızı yıkayalım, tepelerinden bir parmak aşağıdan keselim (bu parçaları kenara alalım kapak olarak kullanacağız).
  2. Bir oyacak ya da kaşık yardımıyla içlerini çıkartalım, beklemeye alalım.
  3. Şimdi içimizi hazırlayalım: kuru soğanımızı domatesimizi yıkayalım, kabuklarını soyup ince ince doğrayalım. Dereotu ve maydanozumuzu temizleyip yıkayalım ince ince doğrayalım.
  4. Ön hazırlık bittiğine göre doğradığımız malzemeleri (kuru soğan, domates, dereotu, maydanoz), kıymayı, yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinç ve bulguru, zeytinyağını, tuz ve baharatları nar ekşisini tüm yufkalarımızı malzemeleri derince bir kabın içine alarak iyice yoğuralım.
  5. Kabaklarımızın içini (pişme payını da bırakarak dolduralım çünkü özellikle pirinçler pişince büyürler) dolduralım.
  6. Kabakları tenceremize yerleştirelim kapaklarını kapatalım. İki su bardağı suyun içine bir yemek kaşığı salçayı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını tuz ekleyip iyice karıştıralım. Karışımı kabakların kenarından tencereye dökelim (kabakların yarısını geçmemeye dikkat edelim çünkü kabak da sulu bir sebze bunu unutmayalım).
  7. Kaynayınca kısık ateşte kabaklarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  8. Yoğurdumuzu ezdiğimiz sarımsakla karıştıralım ister yanında ister üzerinde servis yapalım.
Kolay gelsin ☺️ afiyet olsun ???? sevgiler ????.

Girit Kabağı Dolması (Top Kabak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Pamuk Poğaça (Deneme Rekoru Kırdı) Enfes Tavuklu Ankara Tava (Bu Tarife Bayılacaksınız)
858,505Konular
982,659Mesajlar
33,046Kullanıcılar
King3838Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt