Hafıza Guclendiren Gıdalar Nelerdir?

Hafıza Guclendiren Gıdalar Nelerdir?
Hafızayı Guclendiren Gıdalar
Hafıza Guclendiren Besinler Nelerdir?



E vitamini

Alzheimer hastalığında, beyindeki belirli bolgelerde sinirler olmeye başlar ve bilişsel bozulmalar oluşur Bu nedenle guclu bir antioksidan olan E vitamini sinir hucrelerini ve noronları korumak icin yardımcı olabilir Buğday tohumu, soya fasulyesi, bitkisel yağlar, fındık, Bruksel lahanası, yeşil yapraklılar, ıspanak, zenginleştirilmiş un, kepek, tahıl ve yumurta E vitamini kaynakları arasında yer alır


Balık

Somon, uskumru, ton ve diğer balıklar kalp sağlığında etkili olan omega3 yağ asitleri bakımından zengindirler Beyinde, bircok sinirin işlevlerini yerine getirebilmesi icin oldukca onemlidir Ayrıca, daha fazla balık yemek, daha az kırmızı et ve damar tıkanıklığına sebep olabilecek doymuş yağı fazla olan diğer protein ceşitlerini daha az yemek demektir

Avokado

Bu kremalı yoğun tat, E vitamini bakımından zengin bir kaynaktır Ayrıca C vitamini acısından da zengin olan avokadonun Alzheimer hastalığının gelişmesi riskini azaltmakla ilişkili olduğu bulunmuştur


Aycekirdeği

Aycekirdeği dahil olmak uzere, cekirdek E vitamini acısından zengin kaynaklardandır 20 gr kurutulmuş aycekirdeği gunde alınması onerilen miktarın yuzde 30unu icerir Salatanızın uzerine serpmeniz lezzeti artırır hem de beyin gelişimini hızlandırır


Fıstık ve ezmesi

Yağ oranı fazla olmasına rağmen, sağlıklı yağ kaynaklarındandır Ayrıca, E vitamini bakımından zenginler Kalp ve beynin işlevlerini duzgun gercekleştirebilmeleri icin yardımcı olur Diğer sağlıklı secim ise bademdir

Sağlıklı yağlardan zengin, doymuş ve trans yağlardan duşuk, bol tahıllı, yeşil yapraklı sebzeler, fındık bakımından zengin olan diyetlerin, beyinkalp sağlığı icin oldukca iyi olduklarını kanıtlayan calışmalar vardır

Kırmızı şarap

Calışmalar gosteriyor ki, olculu miktarlarda antioksidan kapasitesi yuksek olan kırmızı şarap ve diğer alkol ceşitlerinden tuketen bireylerin, Alzheimer hastalığına yakalanma riski azalabilir Ancak Alzheimer hastalığının gelişmesini etkileyebilecek diğer risk faktorlerini de gozardı etmemek gerekir

Cilek, boğurtlen, kiraz, yaban mersini

Son yapılan araştırmalar yaban mersini, cilek ve boğurtlenin yaşa bağlı olarak azalan bilişsel becerilerin artmasına yardımcı olduğunu bulmuştur Yani yaşla azalan beynin doğal işlevini korumayı sağlarlar ve hafıza kaybının oluşmasını engellemeye yardımcıdırlar


Tahıllar

Lif acısından zengin olan tahıllı besinlerle meyveler, sebzeler, fındık, zeytinyağı ve şarap, Akdeniz diyetinin onemli parcasıdır Columbia Universitesindeki araştırmaya gore, Akdeniz tipi beslenmenin, Alzheimer hastalığındaki bilişsel zedelenmelerin onune gecmede etkili olduğu bulundu


Koyu yeşil yapraklı sebzeler

Lahana, karalahana, ıspanak ve brokoli, E vitamini ve folik asit icin onemli kaynaklardır Orneğin, bir kase ıspanakta gunluk alınması gereken E vitamininin yuzde 15i, pişmiş olan yarım kase ıspanaklaysa gunluk ihtiyacımızın yuzde 25i karşılanabilir

Folik asitin, beyni nasıl koruduğuna dair netlik sağlanamamıştır ancak kandaki homosistein olarak bilinen aminoasitin seviyelerini duşurmek yonuyle olabilir Yuksek duzeyde homosistein, beyindeki sinir hucrelerinin olmesine ve kalp krizi riskini artırıcı etkiye sebep olabilir