iltasyazilim
FD Üye
Halep (Kuru Biber) Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*25 adet öncü kuru biber
*2 adet soğan
*2 adet domates
*1 su bardağı zeytinyağ
*1 çorba kasesi pirinç
*1 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı sumak
*2 5 çay kaşığı nane
*2 5 çay kaşığı pulbiber
*12 (yarım) çay kaşığı tarçın
*1 5 çay kaşığı toz şeker
*2 çay kaşığı tuz
*1 5 limon suyu
*Nar ekşisi
Halep (Kuru Biber) Dolması Tarifi Yapılışı Kuru biberlerimizi haşlıyoruz Tenceremize yağı alıyoruz soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz, biraz kavuruyoruz, domatesler küçük küçük doğranıp kavrulan soğanların içine atılır, biraz kavrulunca salçayı ekleyip tekrar kavururuz Pirinci ilave ederiz mutlaka pirinç yıkanmalı Baharatları, limon suyu ve nar ekşisini ekleriz 5 dk harç pişer Dolmalar doldurulur harcı yaptığımız tencereye dizeriz ki bir kısım yağ orada kalınca lezzetli oluyor Tencerenin dibine 1 su bardağı kaynar su limon suyu tuz eklenir pişirilir
Afiyet olsun
*25 adet öncü kuru biber
*2 adet soğan
*2 adet domates
*1 su bardağı zeytinyağ
*1 çorba kasesi pirinç
*1 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı sumak
*2 5 çay kaşığı nane
*2 5 çay kaşığı pulbiber
*12 (yarım) çay kaşığı tarçın
*1 5 çay kaşığı toz şeker
*2 çay kaşığı tuz
*1 5 limon suyu
*Nar ekşisi
Halep (Kuru Biber) Dolması Tarifi Yapılışı Kuru biberlerimizi haşlıyoruz Tenceremize yağı alıyoruz soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz, biraz kavuruyoruz, domatesler küçük küçük doğranıp kavrulan soğanların içine atılır, biraz kavrulunca salçayı ekleyip tekrar kavururuz Pirinci ilave ederiz mutlaka pirinç yıkanmalı Baharatları, limon suyu ve nar ekşisini ekleriz 5 dk harç pişer Dolmalar doldurulur harcı yaptığımız tencereye dizeriz ki bir kısım yağ orada kalınca lezzetli oluyor Tencerenin dibine 1 su bardağı kaynar su limon suyu tuz eklenir pişirilir
Afiyet olsun