Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Harput Köfte

Harput Köfte
klimaci
0
45
Konuyu Yukarı Taşı
K

klimaci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
37,992
Etkileşim
2
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
90
harput-kofte.jpg

Harput Köfte Tanımı İçin Gereçler
  • 300 gram yağsız 2 kez çekilmiş kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 tatlı kaşığı reyhan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Yoğurmak için
  • Su
Pişirmek için
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 ,5 domates salçası
  • 3-4 su bardağı sıcak su

Harput Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Soğan robotta çekilir. Köfte gereçleri sırasıyla eklenerek robotta yoğrulur.
  2. Yoğrulan köfte borcam tepsiye alınarak az su ilavesiyle elle yoğrulur.
  3. Köfte hamurundan minik kesimler koparılarak form verilir.
  4. Tüm köfte hamuru bitinceye dek bu sürece devam edilir.
  5. Tereyağ tencereye konularak eritilir.
  6. Salça ek edilerek kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
  7. Sıcak su ek edilir. Su kaynayınca köfteler eklenir.
  8. Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte 15-20 dk pişirilir.
  9. Daha sonra ocağın altı kapatılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Harput Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Anne Açması Cepli Poğaça
858,505Konular
982,785Mesajlar
33,073Kullanıcılar
Vedat77Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt