Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Haşhaşlı Lokmalar (Bu Lezzete Kimse Hayır Diyemeyecek) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 pk kuru maya(instant)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Un
- 5 yemek kaşığı haşhaş
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ (ölçüleri siz göz kararı da ayarlayabilirsiniz)
Haşhaşlı Lokmalar (Bu Lezzete Kimse Hayır Diyemeyecek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık olan süt ,su ve şekeri mayayı bi kapta karıştıralım.
- İçine yumurta sıvı yağ ekleyelim .
- Unu yavaş yavaş ekleyelim, en son tuzu ekliyoruz.
- Kulak memesi kıvamına gelince yoğurmayı bırakalım.
- 45dk 1saat arası mayalandıralım.
- Ben fırını 50 dereceye getirip bi 5dk ısıtıyorum onun sıcaklığıyla hamurum kısa sürede mayalanıyor bunu da burdan bilgilendirelim.
- Mayalanan hamurdan büyük yumak alalım ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım ,çok kalın olmayacak şekilde çokta incecik olup yırtılcak şekilde olmasın.
- Haşhaşı dilediğiniz kadar şeker ve sıvı yağ ile açın.
- Açtığımız hamura her yerine gelicek şekilde sürelim.
- 2 parmak eninde şeritler keselim ve her birini rulo yapıp tepsiye alalım.
- Dilerseniz hamuru bütün olarak rulo yapın o şekilde kesin yan çevirip tepsiye alın hangisi kolayınıza gelirse.
- Tepside en az 30dk mayalansın.
- Üzerine kalan haşhaştan sürdüm dilerseniz yumurtada kullanabilirsiniz.
- Önceden ısınmış 200 derecede pişirelim.
