Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karamelli Fambuazlı Damla Çikolatalı Kurabiyeler Tanımı İçin Materyaller
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta (Mısır yada buğday fark etmez)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı yumuşak margarin
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Kenton frambuaz küpleri
- Kenton karamel küpleri
- Damla çikolata
Karamelli Fambuazlı Damla Çikolatalı Kurabiyeler Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve margarini dolaptan erken çıkardım ki ısınıp oda sıcaklığına gelsinler diye. Evvel yumurta yumuşayan margarin ve sıvı yağı koydum yoğurma kabıma.
- Elimle karıştırdım.
- Daha sonra pudra şekeri nişasta kabartma tozu vanilyayı eleyerek ilave ettim.
- Biraz katılaşan hamura unu yeniden eleyerek denetimli bir biçimde ekledim.
- Elimi bırakmaya başlayan yavaş yavaş toparlayan hamuru yoğurdum. Yoğurdukça kendine geldi. Birden çok un koyarsak çok katı sert bi kıvamı olur hamurun. O nedenle azar azar ek ettim unu.
- Üç kesime böldüğüm hamurun bir kesimine karamel küpleri bir modülüne frambuaz küpleri son modüle da damla çikolata koydum.
- En son hamurumu bu gereçlerle birlikte yoğurup form verdim.
- 150-160 derece üzere fırınımı ayarladım evvelden ısınmış fırında pişirdim.
ben bu malzemelerimi migrostan aldım ortada bime de geliyor.Ölçüler bana aittir. Büsbütün kendi uydurduğum bir tanım.
