
Kavurma Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
- 1 kg dana kuşbaşı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaynar su
- 1, 5 çay kaşığı tuz
Kavurma Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir tencerede hiç yağ eklemeden etimizi orta ateşte biraz rengi dönene kadar kavuralım.
- Daha sonra kapağını kapatıp suyunu bırakmasını bekleyelim.
- Suyunu bırakınca yağ, su ve tuz ekleyip orta ara karıştırarak pişirelim.
- Benim etlerim 1, 5 saatte lokum üzere oldu bu müddet farklılık gösterebilir.
- 3-4 kg kavurma yapacaksanız su eklemenize gerek yok kendi suyu yetecektir.