Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız sizin için hazırladığımız sağlıklı ve istikrarlı bu lezzetlere göz atabilirsiniz: Bugünün menüsü: Zerdeçallı havuçlu çorba, ıspanaklı lazanya, bol taze yeşillikli salata ve son olarak çok pratik panna cotta tanımlarını veriyoruz...????
Zerdeçallı havuç çorbası tarifi
Malzemeler
- 6 su bardağı su
- 5 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal
Nasıl Yapılır?
1. Zerzevatları dilediğiniz üzere doğrayın.
2. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanı, havucu ve patatesi kavurun.
3. Sarımsak ve zencefili döverek ezin. Kavurduğunuz sebzelerin içerisine zencefil, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4. Son olarak zerdeçalı ekleyin. Akabinde suyunu ek edip kaynamaya bırakın.
5. Havuç ve patatesler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6. 5-6 dakika daha kaynatın. Akabinde dilediğiniz yeşilliklerle süsleyip servis edin.
Bol taze yeşillikli salata tarifi
Malzemeler:
1/2 demet roka
1/2 demet dereotu
1/2 demet tere
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı badem
1. Bütün otları istediğiniz üzere doğrayın.
2. Bademleri ortadan ikiye ayırın ve salataya ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon ve tuzla karıştırın.
Panna cotta tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı krema
Yarım çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
Bir tutam toz vanilya
1 yaprak jelatin
1. Yaprak jelatinlerinizi ılık bir su içine koyun.
2. Öteki gerecin hepsini karıştırıp ocağa koyun.
3. Kaynamaya yakın tencereyi ocaktan alıp, istediğiniz kaba yahut kalıba dökün.
4. Buzdolabında donmasını bekleyin. Üzerine dilek ettiğiniz sosu ek edin.
'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????
