Birçokları için zayıflama devri geldi çattı ve buna paralel olarak light eserlere yönelim de artmış oldu. Bundan ötürü size light eserlerin gerçeklerini göstermenin vakti geldi.
Bir eserin paketine “light” sözünün yazılabilmesi için yağ ölçüsünün azaltılması kafidir. Birebir formda bir eserin üzerine “şekersiz” yazılabilmesi için şeker çeşidinin değiştirilmesi kafidir. Glikoz ya da bildiğimiz sofra şekeri yerine meyve suyu konulduğunda ya da yağ ölçüsü azaltıldığında eser o diyet kavramına uymayabiliyor.
Bu ibarelerin paketlerde yazılıyor olması şahıslara “bu eseri tercih edebilirim, bu eseri fazla yiyebilirim” algısı yaratıyor. Halbuki iş o denli değil. Üstlerinde bu ibarelerin olması fazla yiyebilirsiniz ya da kalorisi çok azdır manasına gelmiyor. Paketlerin üzerlerini okuduğunuz vakit light eserlerde yalnızca yağının azaltıldığını lakin şekerin motamot durduğunu görebilirsiniz. Birebir formda şekersiz eserlerin etiketlerini okuduğunuzda ise yalnızca şeker çeşidinin değiştiğinin. Çeşit değişse bile gücü yani kalorisi tıpkı kalıyor bu eserlerin.
Bu sebeplerden ötürü şuurlu bir tüketici olmak için etiket okumanın değerini anlamalıyız. Alacağınız eserlerin kesinlikle içeriklerini, besin tablolarını okuyun. Bilhassa kilo vermeye çalışıyorsanız bu eserler kilo vermeyi bırakın, sizi engelliyor bile olabilirler. Bu yüzden hakikat tercihler yapmak ismine etiketleri kesinlikle okuyun.
Az yağlı süt ve eserlerine gelirsek; Tam yağlı süt eserleri doymuş yağ ve çok az da olsa trans yağ içerebilirler. Bu sebeple yarım yağlı eserler tüketmek hoş bir yaklaşım olabilir. Lakin illa az yağlı çeşitlerini kullanmanıza gerek yok.
Şayet tam yağlı eserler size ağır geliyorsa, zayıflama dönemindeyseniz peynirde az yağlı, sütte ise yarım yağlı tercih etmek tekrar hoş bir stratejidir. Buna karşın tekrar bir mecburilik yok. Şayet tam yağlı tüketmek isterseniz hakikat bir ölçü ayarlamasıyla, rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Beslenme halinizde yasaklar olmamalı. Bir rutini devam ettirebilmek için size ve alışkanlıklarınıza uygun olması gerekir. En gerçek yolu bulabilmek için bir diyetisyenden yardım almanızı öneririm.