
Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı mercimek
- Üzerine çıkacak kadar sıcak su
- 1 baş kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- 7 bahar
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce mercimeği şeffaf su akana kadar temizce yıkayalım. Düdüklü tenceresine alalım, üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyelim, düdüklünün ağzını kapatıp 30 dakika kendi halinde pişirelim.
- Diğer taraftan bir tava içerisinde 1 baş kuru soğanı küçücük bir şekilde doğrayalım, sarımsak ile birlikte üzerine salça, nane, pul biber, yedi baharat ,tuz ,karabiber, limon tuzu ekleyelim.
- Hepsi özleştikten sonra düdüklü tenceresinin havası gittikten sonra sosu mercimek çorbasının içine döküp, karıştıralım. Eğer suyu koyu gelmiş ise bir bardak ekleyebiliriz 5 dakika ağzı kapalı şekilde tekrar kaynatalım .
- Daha sonra kapatıp sıcak haliyle servis edelim çok lezzetli oldu yendiği zaman kase kase gitti afiyet olsun.