Ne Kadar Proteine İhtiyacınız Var?

Ne kadar proteine ihtiyac duyduğunuz konusunda kafanız cok mu karışık? Coğu atlet ve sporcular hem kas yapmak hem de kilo kaybetmek icin protein alım oranlarını artırıyorlar ancak bu ne kadar doğru? Tabi ki kaslar proteinden yapıldığı icin diyetinize protein almak onların gelişmesini sağlıyor ama bununla beraber olayın tamamen bu şekilde olmadığını da bilmeniz lazım Proteinler insan vucudunu oluşturan temel oğelerdendir Amino asitlerden yapılmışlardır ve kan, deri, kemik, kas, ic organlar ve tırnak gelişiminde rol oynarlar Sudan sonra en verimli oğe proteinlerdir ve %6070 oranında bir miktarı kemik etrafı kaslarında toplanır
İnsan vucudunun gelişmesi icin gerekli 20 adet amino asit olmakla beraber bunlardan 12 tanesi vucutta uretilebiliyor Uretilemeyen 8 tanesi ki bunlara gerekli aminoasitler denir, yiyecekle veya başka besin yollarıyla alınmalılar Diğer 12 amino asit ise vucutta yapılmaktadır ancak 20 amino asitte protein sentezinin gercekleşmesi icin gereklidir Peki butun bunlar ne anlama gelmektedir? Bu demektir ki eğer vucudunuz icin gerekli miktarda amino asit almazsanız o zaman vucudunuzda kasların gelişmesi icin kullandığı protein miktarını azaltacaktır
Doğru Ceşit Proteini Almak

Butun gerekli amino asitlere sahip olan yiyeceklere “tam proteinler adı verilir Tavuk, balık, yumurta, sut gibi hayvan kaynaklı tum besinler bunlara dahildir Ceviz, susam, tahıl, meyve ve sebze gibi besinler ise genelde butun gerekli proteinleri barındırmamaktadırlar Fakat bu vejeteryansanız tum proteinleri alamayacaksınız anlamına gelmez Aşağıdaki listede tum proteinleri icermeyen yiyeceklerin listesi bulunmaktadır; eğer tum amino asitleri almak istiyorsanız yapmanız gereken şey cok basit, aşağıdan iki yada daha fazla sutundan yiyeceklerinizi secin ve onları diyetinize ekleyin
Tahıllar – Sutun A
Arpa
Mısır
Yulaf
Pirinc
Makarna

Baklagiller – Sutun B
Fasulye
Mercimek
Bezelye
Soya
Cekirdek & Kuruyemiş – Sutun C
Susam
Ayciceği cekirdeği
Ceviz
Fıstık
Kaju
Sebzeler – Sutun D
Yeşil yapraklar
Brokoli