Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ocakta Teflon Tencere İle Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket instant kuru maya
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Ocakta Teflon Tencere İle Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğurma kabına mayayı, şekeri koyup üzerine 2 su bardağı suyu döküp çırpıcı ile iyice çırpınız ve ağzını kapatıp 5 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Daha sonra 4 su bardağı unu 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip spatula ile iyice karıştırarak hamuru toparlayın. Elle yoğurmaya gerek yok. Sonra ağzını kapatıp sıcak bir yerde yarım saat mayalanmasını bekleyin.
- Daha sonra spatula yardımı ila hamuru alttan üste doğru tekrar karıştırın. Pişireceğimiz tencereye çok az bir şekilde fırça yardımı ile biraz yağlayalım çok fazla yağlamayın ve biraz un serpelim.
- Spatula yardımı ile hamuru tencereye dökelim ağzını kapatıp ve 1 saat kadar en küçük gözde kısık bir şekilde pişirelim. Bıçak yardımı ile pişip pişmediğine bakın.
- Ekmeğin üzeri beyaz olduğu için 1saat sonra tencerenin ağzını kapatacak şekilde teflon tavayı yağlayıp kapak gibi koyup tencereyi tava ile birlikte ters çevirip 10 -15 dakika kadar kızarmasını bekleyin.
- Sonra tekrar çevirip kızarmış diye bakın. Eğer kızarmış ise tencerenin ağzını kapatıp üzerine ıslak bir bez koyarak 10 dakika kadar bekletin ve sonra tencereyi ters çevirip ekmeği çıkarın.
