Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine kullanılacak)
- 1 paket kuru maya
- 5-6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- İsteğe bağlı rastgele bir peynir çeşidi damla çikolata yahut kahvaltılık çikolata
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir kaba süt, su, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve mayayı geniş bir kaba alıp tel çırpıcı ile çırpalım.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışan cıvık bir hamur elde edelim.
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağını ek edip kıvam alması için uygunca yoğuralım. Hamurumuz ele yapışmayan sakızımsı bir kıvam alıcaktır.
- Hamurumuzun üstünü örtüp sıtreçleyip en az yarım saat mayalandıralım.
- Kabaran hamurumuzu bir kaç sefer yoğurarak havasını alalım.
- Sonra dilediğimiz biçimi vererek tepside em az on beş dakika tekrar mayalandıralım.
- Fırınımızı 175 derece fansız ayara getirip çalıştıralım.
- Dinlenen poğaçalarımızın üzerine yumurta akını sürüp susam yahut çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık 25 dakikada pişicektir.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerinin yumuşak kalması için bir bez örtelim. Afiyet olsun.
