Patatesli İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- Tuz
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Tereyağı
Patatesli İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru ve irmiği kaba koyup, sıcak su koyup, haşlayalım.
- Sonra bulgular şişince biraz ılıyınca un, tuz, yumurtayı ekleyip, yoğuralım.
- Patatesi haşlayıp ezelim ve soğanı küp küp doğrayıp, içine katalım baharatları ekleyip, karıştıralım.
- Bulguru oyup içini doldurup patatesle haşlayalım.
- Servis tabağına alıp, üzerine tereyağı eritip, dökelim.