Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Bugünkü yazımızda sizlere pestik hakkında merak ettiklerini arzetmek istedikNedir pestil nasıl yapılır yararları nelerdir anlamak istiyorsanız yazımızı dikkatlice okumanızı nasihat ediyoruz
Önceleri kışın tüketilmek için pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyaçlarını onunla karşılardı Yüksek enerji değerine sahip olan pestil ve kömeler ayni zamanda içerdikleri öteki beslenme kaynakları bakımından da manâlı gıda maddelerinden biri haline gelmiştir 100 gr Pestil 332 kcal enerji verirken, 139 mgr Fosfor, 1260 mgr Potasyum ve 33 mgr Sodyuma sahiptir Sodyum bakımından fakir potasyum bakımından zengin olması kalp damar hastalıklarının önlenmesi açısından önemini artırmaktadır Pestil ve kömenin gıda içeriği, imal aşamasında kullanılan bal, süt, dut, ceviz veya fındığın kalitesiyle yakından ilgilidir
Pestil; K, Ca, S, P,Mg, Cu, Zn, Mn gibi mineraller açısından zengindir Biyoloji Ile Ilgili değeri yüksek proteine de içerir Ayrıca suda eriyen (A,D,E,K) vitaminler ile B grubu vitaminlere de sahiptirPestil son 30 sene içinde kanser, yürek hastalıkları ve kısırlık vakalarında kayda değer artışlar olmuştur Pestil ve köme selenyum minerali içeren ender gıdalardan biridir Yapımında bal, süt, ceviz veya fındık, dut ve un kullanılan pestil ve köme selenyum açısından zengindir
Doğada ur inorganik selenyumu organik formuna çevirirler Oysa çağdaş tarım yöntemleri, kimyasal mücadele ilaçları, erozyon vb gibi nedenlerle topraktaki doğal mineral seviyeleri gittikçe düşüyor Selenyumda miktarı en çabuk azalan minerallerin başında geliyor Çinko çoğalma, cinsel gelişme ve üremede gerekli bir element Çinko, A vitamininin anti kanser etkisini güçlendirerek yeni oluşan kanser hücrelerinin öldürülmesine yardımcı olur Çinko yetersizliği A vitamininin karaciğerden salınımını ve kullanımını azaltır bu nedenle çinko içeren besinleri A vitamini içeren besinlerle birlikte tüketmenin oldukça büyük faydaları var Bilhassa kanserli hastalarda çinko yetersizliği fazla sık görülür Kısacası, A vitamini ve çinko birbirini tamamlayan ikili gibidirler bu nedenle beslenmede A vitaminine uyarı ederken, çinko alımına da özen kullanmak gerekir Çinko maksimum pestil bileşenlerinden ceviz, bal ve fındıkta bulunurSoğuk kış günlerinde enerji yanında mineral, vitamin, protein ve karbonhidrat deposu olan pestili bağışıklık sisteminizi yükseltmek için sık sık tüketmekte menfaat olduğunu unutmamak gerekiyor *
Önceleri kışın tüketilmek için pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyaçlarını onunla karşılardı Yüksek enerji değerine sahip olan pestil ve kömeler ayni zamanda içerdikleri öteki beslenme kaynakları bakımından da manâlı gıda maddelerinden biri haline gelmiştir 100 gr Pestil 332 kcal enerji verirken, 139 mgr Fosfor, 1260 mgr Potasyum ve 33 mgr Sodyuma sahiptir Sodyum bakımından fakir potasyum bakımından zengin olması kalp damar hastalıklarının önlenmesi açısından önemini artırmaktadır Pestil ve kömenin gıda içeriği, imal aşamasında kullanılan bal, süt, dut, ceviz veya fındığın kalitesiyle yakından ilgilidir
Pestil; K, Ca, S, P,Mg, Cu, Zn, Mn gibi mineraller açısından zengindir Biyoloji Ile Ilgili değeri yüksek proteine de içerir Ayrıca suda eriyen (A,D,E,K) vitaminler ile B grubu vitaminlere de sahiptirPestil son 30 sene içinde kanser, yürek hastalıkları ve kısırlık vakalarında kayda değer artışlar olmuştur Pestil ve köme selenyum minerali içeren ender gıdalardan biridir Yapımında bal, süt, ceviz veya fındık, dut ve un kullanılan pestil ve köme selenyum açısından zengindir
Doğada ur inorganik selenyumu organik formuna çevirirler Oysa çağdaş tarım yöntemleri, kimyasal mücadele ilaçları, erozyon vb gibi nedenlerle topraktaki doğal mineral seviyeleri gittikçe düşüyor Selenyumda miktarı en çabuk azalan minerallerin başında geliyor Çinko çoğalma, cinsel gelişme ve üremede gerekli bir element Çinko, A vitamininin anti kanser etkisini güçlendirerek yeni oluşan kanser hücrelerinin öldürülmesine yardımcı olur Çinko yetersizliği A vitamininin karaciğerden salınımını ve kullanımını azaltır bu nedenle çinko içeren besinleri A vitamini içeren besinlerle birlikte tüketmenin oldukça büyük faydaları var Bilhassa kanserli hastalarda çinko yetersizliği fazla sık görülür Kısacası, A vitamini ve çinko birbirini tamamlayan ikili gibidirler bu nedenle beslenmede A vitaminine uyarı ederken, çinko alımına da özen kullanmak gerekir Çinko maksimum pestil bileşenlerinden ceviz, bal ve fındıkta bulunurSoğuk kış günlerinde enerji yanında mineral, vitamin, protein ve karbonhidrat deposu olan pestili bağışıklık sisteminizi yükseltmek için sık sık tüketmekte menfaat olduğunu unutmamak gerekiyor *
