Kış aylarında pazarlarda sıklıkla gördüğümüz pırasanın insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğunu biliyor musunuz? Umumiyetle çiriş otuyla karıştırılan pırasa, sarımsak ailesine ilişkin olduğundan içeriğinde yüksek ölçüde anti oksidan vardır. Evet Pırasanın yararları nelerdir? Pırasa hangi illetlere uygun gelir? Pırasanın zarar var mı? Pırasanın besin kıymetleri neler? Sizler için merak edilen tüm soruların karşılığını haberin detayına ekledik.
Romalılar hengamında keşfedilen bu bitki tipinin içerisinde bulunan "lactucarium" hususu uykuyu kolaylaştırır. Bu yüzden Romalılar yemeklerinden sonra bir tabak pırasa yiyerek uyku tertiplerini sağlarlarmış. Başkaca ruhsal illeti olanlara tam teşhis koyamadıklarından onları sakinleştirmek için pırasa yedirirlermiş. Akdeniz ikliminde yetişen pırasa her mevsim yetişme özelliğine sahiptir. Mısırda ise gebe kalma mümkünlüğünü artırdığı için sıklıkla tüketilirdi. Yüzyıllardır bilim kişileri tarafından yararları konusunda araştırmalara mevzu olan pırasa içerdiği mineraller sayesinde kaynatılıp püresi yaraları bilhassa yanık izlerini gidermede kullanılırmış. Pırasa yararları bakımından birtakım hikaye ve masallarda da konusu olan bir bitkidir. Çok süratli büyüyen pırasa devletimizde türlü yemeği ve salata olarak tüketilir. Vücudu sakinleştirdiği için bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Pırasa hakkında olumsuz olan iki durum mevcuttur. Ölçüsüz tüketildiğinde gaz ve şişkinliğe neden olur.
KAÇ ÇEŞİT PIRASA VARDIR?
- Baş kısmı yayvan olan Tereyağlıbaşlı Pırasa tipi memleketimizde Bursa İnegöl'de yetiştirilir.
- Lahana üzere ağır olan Iceberg, ekseriyetle ABD'de üretilir.
- Formuna nazaran farklı olan Yaz Gevreği pırasasının sair ismi Batavian'dır.
- Acı bir tadı olan Çin pırasası, baş kısmı yok denilecek azdır.
- En narin ve inde olan pırasa çeşidi ise Yayvanyapraklı olandır.
- En uzun yapraklara sahip olan pırasa çeşidi ise Romen pırasadır.
PIRASANIN YARARLARI NELERDİR?
- Kemik ve kas sıhhatini destekleyen iki kıymetli mineral potasyum ve kalsiyumdur. Bilhassa gelişim çağı ve gebe bayanların iki vitaminden bol bol faydalanmaları gerekir. Pırasa içerdiği magnezyum ve kalsiyum hususları sayesinde kemiklerin muhtaçlığı olan mineralleri yüzde 60 nispette karşılar.
- Kandaki homosistein seviyesi yükselince ortaya çok önemli boyutta damar ve kalp illetleri çıkar. Damarların içerisinde bu husus artıkça yağlanmaya neden olur. Pırasa kandaki bu seviyeyi azaltır. Başkaca nitrik oksit üretimini düşürerek damar sıhhatini korur. Yapılan bir araştırmada tertipli tüketilen pırasanın kalp ve damar marazlarının seviyesini sıfırladığı görülmüştür.
- İçeriğinde yağ barındırmayan pırasa kilo aldırmaz. Obeziteye karşı en tesirli bitkilerden biridir. Lif sayesinde tokluk hissi vererek uzun müddet yemek muhtaçlığını önler. Başkaca vücuda güç verir.
- Metropol hayatın insan sıhhatinde en önemli boyutta etkilediği uyku nizamı açısından da pırasa epeyce kıymetlidir. Pırasa içerdiği mineraller sayesinde beyefendisinin uyuşmasını etkileyerek uyku haline sokar. Bu süreç içerisinde de vücudun kendisini yenilemesini destekler. Başkaca vücuttaki toksinleri mesane biriktirerek idrar ya da dışkılama ile atmasını sağlar.
- Vücutta besinler nedeniyle biriken toksinler eklem aralarında iltihaplanmaya neden olur. Bu oluşan ödemler önemli vücut ağrılarının yaşanmasını sağlar. Pırasa antioksidan özelliği sayesinde bu toksinleri temizleyerek iltihaplı hücrelerin birikmesini önler.Eklem ağrılarında en doğal tedavi prosedürüdür.
- Antiseptik özelliği sayesinde vücuda giren enfeksiyonlu hücrelerle savaşır. Bağışıklığı güçlendirir. Marazlara karşı kalkan oluşturur. Kış aylarında yüksek nispette yaşanan sıhhat sıkıntılarını azaltır. vücudun oksijen seviyesini dengeleyerek yaşanan basınç meselesini sıfırlar. Vücuttaki istikrarsız basınç önemli baş, burun ve kulak ağrısına neden olur.
- Folik asit sayesinde sindirim sisteminde meydana gelen bozulmaları düzenleyerek gerilim, depresyon ve yorgunluk üzere sıhhat sıkıntılarının yaşanmasını azaltır. Dimağ hafızasını güçlendirerek konsantrasyonu artırır. Folik asit hususu bilhassa hamilelik ve gelişim çağlarında alınması gereken kıymetli bir husustur.
- Hemoglabin unsuru az olan insanlar kansızlık üzere illetler yaşar. Hemoglabin yükselmesi için ise vücudun muayyen nispette demir vitamini alması gerekir. Bir tabak pırasa günlük demir orantısını karşılayarak kansızlığı gidermede yardımcı olur.
PIRASANIN ZARARI VAR MIDIR?
Güçlü bir idrar söktürücü, olduğundan çok çokça tüketildiğinde vücuttaki likit nispetini da tesirler. Bu durum vücudun istikrarını bozar. Ayrıyeten sindirim sisteminin çokça çalışmasına yol açarak ishale taban hazırlar. Bunun yanı sıra içerisinde sodyum olduğundan vücutta sodyum birikmesine neden olur.