Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ramazan periyodu boyunca sağlıklı beslenirken, koronavirüs salgınına karşı bağışıklığı kuvvetlendirmek büyük kıymet taşıyor. Değişen yemek saatleri ve uzun müddetli açlıktan sonra yanlışsız besinleri tüketerek, hem denetim dışı kilo alımına hem de oluşabilecek sindirim bozukluklarına mahzur olunabilir. Oruç tutarken sağlıklı kalmanın püf noktalarını açıklayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, "Pandemi nedeniyle hareket alanımızın kısıtlı olduğu Ramazan ayı boyunca uzun saatler aç kalmak, tercih edilen besinler, susuzluk üzere faktörler; başta süratli kilo alımı olmak üzere birtakım rahatsızlıklara sebebiyet verebilir. Bu rahatsızlıklarla baş etmenin yolu ise sağlıklı ve kaliteli besinleri, muteber kaynaktan tüketmekten geçiyor. Sağlıklı çalışan bir sindirim sistemi fakat güçlü bir bağışıklık sistemi ile mümkün. Bu noktada da ton balığı, sofralar için en kıymetli besinlerden biri olarak karşımıza çıkıyor” diyen Yiğit, koronavirüs salgınına karşılık Ramazan'da bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğinin kıymetini vurguluyor.
İftarı sağlıklı, enfes menülerle karşılayın
Bilhassa Ramazan ayında istikrarlı ve sağlıklı beslenmenin, ömür biçimine entegre edilmesi gerektiğinin altını çizen Yiğit, "İçerdiği Omega-3 sayesinde bedende yağ depolanmasını engelleyerek, süratli yağ yakımı sağlayan balık; hücrelerin yenilenmesinde, bağışıklık sisteminin korunmasında, beyin damarlarının güçlü ve sağlıklı kalmasında tesirli mucizevi bir besin olma özelliği taşıyor.
Ton balığı tüketirken dikkat edilmesi gereken kimi noktalar var. Örneğin, Hint ve Atlantik Okyanusu'nun pak ve derin sularından sofralarımıza gelen ton balıklarını gönül rahatlığıyla tüketmek mümkün. Ayrıyeten gereken enerjiyi sağlıklı kaynaktan sunan ve böylelikle fazla kilo almamanıza takviye sunan ton balığı sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli iftar menüleri hazırlayabilirsiniz. Yüksek Omega- 3 içeren zeytinyağlı ton balığı kullanarak 4 tahıllı salatadan makarnaya, yulaf unlu pizzadan zeytinyağlılara kadar ziyafet tadında iftar menüleri hazırlayabilir; zinde ve sağlıklı bir oruç ayı geçirebilirsiniz.” dedi.
Sindirim sorunları hayat kalitenizi düşürmesin
Oruç ayı boyunca tercih edilen besinlerin sağlam ve kaliteli olmasından ölçüsüne, yemek yeme suratından tüketilen su oranına kadar birçok etkenin sindirim sistemiyle direkt alakalı olduğunu belirten Berrin Yiğit, "İftar ve sahurda tüketilen sıhhatsiz besinler, şişkinlik, gaz, kabızlık üzere problemlere yol açarken, uyku kalitesini, münasebetiyle hayat kalitesini de direkt tesirler. Bu sebeple mideyi yormayan, uzun mühlet tokluk hissi yaşatan, protein, vitamin ve Omega-3 bakımından güçlü besinlere sofralarda yer vermek için en yanlışsız vakit. Global salgınla uğraş ettiğimiz bu günlerde, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini artıran besinler ortasında ton balığı öne çıkıyor. Metabolizmayı güçlendirerek sindirimi kolaylaştıran bu besin, gün uzunluğu tokluk hissi vererek, bedenin muhtaçlık duyduğu vitamin ve minerali de sağlıyor” diyor.
