Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ramazan ayında sıradan beslenme nizamı bozuluyor, iftar ve sahur ile öğün sayısı sınırlanıyor. Bu 2 öğün arasında yaşadığımız açlık sonucu doğal olarak metabolizma süratimiz yavaşlamaya başlar. Vitamin ve mineral zayıflıkları oluşabilir, kan şekeri istikrarımız bozulabilir, tansiyon meseleleri yaşayabiliriz. Ramazanda bu tıp dertlerin önüne geçmek için öncelikle sahurdaki yemek tüketimimize dikkat etmemiz gerekmektedir.
Ramazan’ın yaz aylarına denk gelmesi, oruç tutanlar için uzun müddetli açlık periyotlarını de beraberinde getiriyor. Ramazan ayında münhasıran halsizlik ve baş ağrısı en sık rastlanan sıkıntılardır. Bunlarla baş edebilmek için iftardan sahura kadar olan vadede beslenmeye dikkat etmek gerekir.
Sahurda yüksek proteinli azıklar tüketmek daha uzun müddet tok kalınmasına yardımcı olur. Süt eserleri ve yumurta bunun için güzel bir tercihtir. Protein alımının meyve ve sebzelerle desteklenmesiyle de hem tokluk hissi artırılabilir hem de vücudun vitamin ve mineral takviyesi sağlanmış olur. Tahıl eseri olarak da lif nispeti yüksek olan çavdar ekmeği ya da kepekli makarnanın tercih edilmesi gerekir.
İftarda tüketilecek iftariyelikten sonra muhakkak yemeğe çorba ile başlanmalı ve çorbanın akabinde 10–15 dakikalık bir sindirim arası verilmesi gerekir. Ana yemekte hafif besinler tercih edilmeli; bol yağlı ya da yağda kızarmış yemekler konumuna, fırınlanmış, ızgara yahut haşlanmış eserler tüketilmelidir. Makarna, pilav yahut börekten yalnızca bir tanesi tercih edilmeli ve bunlarla birlikte pide, ekmek ve tatlı üzere ağır karbonhidrat içeren besinler tüketilmemelidir. Münhasıran iftar sonrası tatlı yemekten kaçınılmalı, mümkün olduğunca posa ve vitamin içeren meyve tüketimi arttırılmalıdır. Kesinlikle tatlı tüketilecek ise tercih sütlü tatlılardan yana yapılmalıdır. Tatlıdan sonra çay yahut kahve noktasına, hazmı kolaylaştıracak olan adaçayı ya da rezene çayı üzere bitki çayları tüketilmelidir.
Likit tüketimine de katiyen kıymet verilmelidir. Çay ve kahvenin su kaybına neden olduğu için bunların noktasına su tercih edilmelidir. Tek seferde yüksek ölçüde su tüketmek bölgesine sahur mühleti boyunca yavaş yavaş su içilmelidir.
Ramazan’ın yaz aylarına denk gelmesi, oruç tutanlar için uzun müddetli açlık periyotlarını de beraberinde getiriyor. Ramazan ayında münhasıran halsizlik ve baş ağrısı en sık rastlanan sıkıntılardır. Bunlarla baş edebilmek için iftardan sahura kadar olan vadede beslenmeye dikkat etmek gerekir.
Sahurda yüksek proteinli azıklar tüketmek daha uzun müddet tok kalınmasına yardımcı olur. Süt eserleri ve yumurta bunun için güzel bir tercihtir. Protein alımının meyve ve sebzelerle desteklenmesiyle de hem tokluk hissi artırılabilir hem de vücudun vitamin ve mineral takviyesi sağlanmış olur. Tahıl eseri olarak da lif nispeti yüksek olan çavdar ekmeği ya da kepekli makarnanın tercih edilmesi gerekir.
İftarda tüketilecek iftariyelikten sonra muhakkak yemeğe çorba ile başlanmalı ve çorbanın akabinde 10–15 dakikalık bir sindirim arası verilmesi gerekir. Ana yemekte hafif besinler tercih edilmeli; bol yağlı ya da yağda kızarmış yemekler konumuna, fırınlanmış, ızgara yahut haşlanmış eserler tüketilmelidir. Makarna, pilav yahut börekten yalnızca bir tanesi tercih edilmeli ve bunlarla birlikte pide, ekmek ve tatlı üzere ağır karbonhidrat içeren besinler tüketilmemelidir. Münhasıran iftar sonrası tatlı yemekten kaçınılmalı, mümkün olduğunca posa ve vitamin içeren meyve tüketimi arttırılmalıdır. Kesinlikle tatlı tüketilecek ise tercih sütlü tatlılardan yana yapılmalıdır. Tatlıdan sonra çay yahut kahve noktasına, hazmı kolaylaştıracak olan adaçayı ya da rezene çayı üzere bitki çayları tüketilmelidir.
Likit tüketimine de katiyen kıymet verilmelidir. Çay ve kahvenin su kaybına neden olduğu için bunların noktasına su tercih edilmelidir. Tek seferde yüksek ölçüde su tüketmek bölgesine sahur mühleti boyunca yavaş yavaş su içilmelidir.
