Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Şifa Deposu Probiyotik Saurkant (Ekşi Lahana) Turşusu

Şifa Deposu Probiyotik Saurkant (Ekşi Lahana) Turşusu
yasuo
0
89
Konuyu Yukarı Taşı
Y

yasuo

FD Üye
Katılım
Şub 14, 2021
Mesajlar
21,219
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
75
sifa-deposu-probiyotik-saurkanteksi-lahana-tursusu.jpg

Şifa Deposu Probiyotik Saurkant (Ekşi Lahana) Turşusu Tanımı İçin Materyaller
  • 1 büyük uzunluk (1 kg kadar ) kırmızı lahana
  • Beyaz lahanada olur
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1-2 defne yaprağı
  • Yarım çay kaşığı tohum kimyon
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 5-6 adet tohum karabiber
  • 1 adet havuç (kavanoz ağzına)
  • İçme suyu

Şifa Deposu Probiyotik Saurkant (Ekşi Lahana) Turşusu Tanımı Yapılışı

  1. Lahananın dış kabuklarını soyup atalım.
  2. Suya tutup yıkayalım.
  3. Süzüldükten sonra orta irilikte doğrayalım.
  4. Üzerine kaya tuzunu serpelim.
  5. Elimizle alt üst karıştıralım.
  6. Ağzını kapatıp 5-6 saat yada bir gece bekletelim.Kendi suyunu bırakıp yumuşasın.
  7. Lahanayı dezenfekte ettiğimiz kavanoza dolduralım.
  8. Ortalarına tohum baharatları serpelim.
  9. Elimizle bastıralım içme suyunu üzerini geçecek kadar dolduralım.
  10. Taşmayı önlemek için ağız kısmına havuçlardan uzun çubuklar yapıp çapraz kapatalım yada kavanoza sığacak büyüklükte kavanoz yada kase koyalım.
  11. Ortada gazını açıp kaseye yada şişeye bastırarak lahanaların altta kalmasını sağlayalım.
  12. Evvelce çok köpürecek sonra sakinleşecek.
  13. Yaklaşık ortam ısısına nazaran 1 haftada turşumuz hazır.
Büsbütün doğal probiyotik turşumuz yemeye hazır.

Turşu olduktan sonra buzdolabında koruma edelim.

Bu turşu tam bir şifa salgın devrinde katiyetle evinizden eksik etmemeniz gereken bir besin.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Kıymalı Biber Dolması Ev Yapımı Lor Peyniri

Similar threads

morfeus
Beyaz Lahana Turşusu (Çıtır Çıtır Mutlaka Deneyin Şaşmaz Tarifim)
Beyaz Lahana Turşusu (Çıtır Çıtır Kesinlikle Deneyin Şaşmaz Tarifim) İçin Materyaller 1 orta uzunluk turşuluk beyaz lahana2 su bardağı turşuluk kaya tuzu8-9 havuç (azaltıp çoğaltabilirsiniz)Acı biber ( koymaya bilirsiniz)10 -12 tane sarımsak1 yemek kaşığı limon tuzuAldığı kadar şu ( hazır su...
Cevaplar
0
Görüntüleme
43
morfeus
morfeus
Garfield
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Malzemeler 1 adet orta uzunluk mor lahana1 tatlı kaşığı kaya tuzu (ovmak için)1 litrelik kavonoz Turşu suyu için 1 tatlı kaşığı kaya tuzu1 çay kaşığı şekerYarım çay bardağı zeytinyağıYarım çay bardağı üzüm sirkesi2 yemek kaşığı limon suyu Mor Lahana Turşusu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
65
Garfield
Garfield
T
Kolay Lokanta Usulü Kara (Mor) Lahana Turşusu
Kolay Lokanta Usulü Kara (Mor) Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy mor lahana1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu2 limon1 buçuk su bardağı sirkeCam kavanoz Kolay Lokanta Usulü Kara (Mor) Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Lahanayı iyice yıkayıp ince...
Cevaplar
0
Görüntüleme
28
teknolojiuzmani
T
morfeus
Şifa Deposu Mor Soğan Turşusu
Şifa Deposu Mor Soğan Turşusu Tanımı İçin Materyaller 5 adet mor soğan1 adet limon2 yemek kaşığı kaya tuzu1 çay kaşığı tane karabiber (isteğe nazaran artırabilinir)Elma sirkesi kavanozun aldığı kadar Şifa Deposu Mor Soğan Turşusu Tanımı Yapılışı Evvel soğanları soyup çok iri olmayacak...
Cevaplar
0
Görüntüleme
32
morfeus
morfeus
D
Karışık Kaşık Turşusu
Karışık Kaşık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler 4 adet havuç1 kilo kornişon, acur veya salatalık3 adet kapya biber250 gram yeşil sivri biberBeyaz lahana250 gram fasulye4 adet domatesMaydanoz2 baş SarımsakKaya tuzuSirkeŞekerLimon tuzuİçme suyu (kaynatıp soğutursanız daha iyi olur) Karışık Kaşık...
Cevaplar
0
Görüntüleme
29
dagcı
D
858,475Konular
981,260Mesajlar
29,554Kullanıcılar
MiklosSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt