
Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
Bir küçük kavanoz için;
- 2 adet kırmızı soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı (Tane) kişniş
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı (Tane) karabiber
- 1 çay kaşığı (Tane) sumak
- Aldığı kadar içme suyu
- 2 adet defne yaprağı
Soğan Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kırmızı soğanların kabuklarını soyalım halka şeklinde kesip kavanoza dolduralım.
- Kişniş, sumak ve karabiberi koyalım. Tuz, toz şeker ve sirkeyi ilave edelim.
- Aldığı kadar içme suyu ve defne yaprağını koyup kapağını kapatalım.
- Buzdolabına koyalım. 3-4 gün sonra yenilmeye hazır, rengi ve lezzetiyle efsane soğan turşusu, afiyet olsun.