Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Somon Gravlaks

Hoş geldin! savunbey tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Somon Gravlaks
0
30

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139
somon-gravlaks.jpg

Somon Gravlaks Tanımı İçin Gereçler

  • 1 kilo somon fileto
  • 125 gram tuz
  • 125 gram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Somon Gravlaks Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Fileto aldığınız balığın derisi ve kılçıklarını balıkçınıza temizletin.
  2. Tuz ve şekeri başka baharatlar ile karıştırın, balığın altına ve üstüne birebir oranda serin ve strech folyo ile kapatıp en az 6 saat bekletin. Balığın tüm suyu ve kanı dışarı çıkacaktır. Fakat balığınız ne tuzlu ne de şekerli olacaktır.
  3. Tuz ve şekeri balığın üzerinden yıkayarak temizleyin ve kurulayın. Balığınız hayli sert bir et haline gelecektir. Keskin bir bıçak ile ince dilimler halinde dilimleyin.
  4. Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
 
858,503Konular
982,772Mesajlar
30,560Kullanıcılar
atwllaxSon üye
Üst Alt