Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Şorbe Kutılk (İçli Köfte Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kısırlık bulgur ya da esmer bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soyulmuş domates
- 1 bardak pişmiş kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 tane pazı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 bardak sumak suyu
- 6 bardak su
- Tuz ( damak tadınıza göre)
Şorbe Kutılk (İçli Köfte Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 1 bardak sumağa 4 bardak sıcak su ekleyip bir kenarda bekletiyoruz.
- Tencerenize fotoğraftaki gibi bulgur, soğan, biberler, domates, kıyma, salça, zeytinyağı, baharatlar tuz, ve sumak suyunu süzüp onu da katıyoruz .
- Daha sonra pazı sapını ince kesip koyuyoruz yapraklarını ayrı doğrayıp bir kenara bırakıyoruz daha sonra kullanacağız.
- Tenceremizi o sırada ocağa alıp 6 bardak sıcak su ekleyip normal bir ısıda kaynatmaya başlıyoruz.
- Çorbanın içindeki malzemeler piştiğinde blenderdan geçirin ( siz keyfinize göre yapmayabilirsiniz de)
- Blenderdan geçirdiğimiz malzemelerimizin içine ayırdığımız pazı yapraklarını atıyoruz ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Şorbe Kutılk (İçli Köfte Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
