Susamın faydaları nelerdir? Susam hangi hastalıklara iyi gelir? Susam yağının bilinmeyenleri...

Mutfaklarda sıklıkla kullanılan ve siyah beyaz üzere çeşitleri olan susamın insan sıhhatine yararları vardır. Yüzyıllardır alternatif tıpta kullanılan susamın tıpkı devranda yağı çıkartılarak cilt hoşluğunda de tüketilir. Sizler için susam hakkında merak edilenleri araştırdık. Evet susamın yararları nelerdir? Susam hangi illetlere uygun gelir? Susam yağının bilinmeyenleri nedir? Tüm bu soruların karşılığı haberin detayında...

Eski çağlardan beridir mutfakların bir zaviyesinde bölge edinen susamın birçok illete güzel geliyor. İçerdiği güçlü vitamin ve mineral bakımından diyabetten tutunda anemi illetine kadar uygun gelen susamın mucize yararlarını sizler için derledik. Asya topraklarında yetiştirilen susam tohum olarak kullanılır. Birebir hengamda susamdan hem yağ hem de baharat elde edilir. Susamın dış kabuğu hayvan yeminde kullanılır. Tıpta susamın yağı çözücü olduğundan ilaç imalatında kullanılır. Münhasıran saç, kirpik, kaş ve cilt bakımında kullanılır. Susam süreç gördüğünde içeriğindeki asit orantısı artığından mide rahatsızlığı olanlar için tüketilmesi tavsiye edilmez. Lakin tahin olarak tüketilebilir. Eksperler gelişim çağındaki ve gebe hatunların susam orantısı çok olan tahin ve yoğurt karışımının sistemli tüketilmesini tavsiye eder. 


SUSAMIN YARARLARI NELERDİR?

- İçerdiği doymamış yağlar damarları temizleyerek makûs kolesterol seviyesini düşürür. Bu sayede kalbe giden damarların daha sağlıklı olmasını destekler. Arter illetine yakalanma ve felç geçirme riskini azaltır.

- Siyah susam içeriğinde bol ölçüde demir unsuru barındırır. Bu unsur kan yapıcı hücreleri artırarak anemi riskini ortadan kaldırarak, yorgunluk ve halsizlik hislerinin düşürülmesinde yardımcı olur.

- Susam fitatin unsuru yani anti kanser bileşenleri içerir. Sistemli olarak tüketilen susam kolorektral tümör hücrelerini azaltır.


- Lif açısından da epeyce varlıklı olan bu besin sindirimi kolaylaştırarak bağırsaklardaki toksinleri temizler. Başkaca kilo vermede yardımcı olur.

- Kan damarlarını ve kemikleri güçlendirerek romatoid artrit illetinin neden olduğu ağrılara âlâ gelir. Birebir hengamda ödemlerin oluşumunu önler.

- Susamın birebir devranda ağız ve diş sıhhatine da yararı olduğu bilinir. Mahsusen yağının dişleri beyazlattığı yapılan araştırmalarda ortaya çıkarılmıştır.


- Susam yağını cildi ve saçları yenilemede ve meyyit hücrelerin orantısını azaltmada tesirlidir.

- Klasik Çin tıbbında karaciğerdeki toksinleri temizlemede ve gözdeki bozuk hücreleri yenilemede de tesirli olduğu bilinir.


DİŞ BEYAZLATAN SUSAM KÜRÜ

GEREÇLER

1 yemek kaşığı susam yağı 

1 yemek kaşığı limon suyu

UYGULANIŞI

İki malzemeyi yeterlice karıştırınız 5 dakika bekleyiniz. Daha sonra gazlı bez yardımıyla dişlerinize ve diş etlerinize masaj yaparak uygulayınız. 2 dakika bekledikten sonra ağzınızı düzgünce durulayınız. Hafta da 2 kere bu karışımı dişlerinize uygulayınız.



SUSAM YAĞININ BİLİNMEYEN MUCİZEVİ YARARLARI

Susamın kendisinden çok yağında doymamış yağ asitleri bulunuyor. Bu yaş asitleri makûs kolesterol seviyesini düşürüyor. Başkaca kimi besinlerden ötürü tıkanan damarların temizlenmesini sağlayan susam yağı, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

- Yapılan birtakım araştırmalarda susam yağını kaynamış papatya çayının içine damlatılıp tükletildiğinde akciğerlerin temizlenmesi sağlar. Birebir vakitte astım üzere illetlere düzgün gelir.

- Cilt ve saç sıhhati için E vitamini kıymetlidir. Bilhassa hücre yenilenmesini sağlayan E vitamini kuruma çatlama yıpranma üzere saç ve ciltte görülen belirtilerin şiddetinin artması vücutta E vitamini eksikliğinin olduğunu gösterir. E vitamini eksikliğini gidermede en tesirli besin susam yağıdır. Susam yağını saçınıza sürüp yarım saat bekledikten sonra durulayınız ve şampuan mekanına organik sabun kullanınız. Cilt içinde hem tüketebilir hem de direk olarak yüzünüze maske olarak uygulayabilirsiniz. Banyoda son durulma suyuna ekleyebilirsiniz. 


- Had hücrelerinin deformasyona uğraması baş ağrısı ve yorgunluk üzere rahatsızlıklara neden olur. Bu rahatsızlıkların akabinde umumiyetle uykusuzluk üzere meselelerin ortaya çıkmasına sebebiyet verir. Ama susam yağının had hücrelerini yatıştırıcı özelliği bulunmaktadır. Uyku meselesi yaşayan insanlar için mütehassısların önerdiği susam yağı, konsantre eksikliği ve unutkanlık üzere rahatsızlıklara da düzgün gelir.

- Yapılan bir çalışmada susam yağı kullanan kimselerin hücrelerinin dış tesirlerden etkilenme orantılarının kullanmayanlara nazaran daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Bu sayede nizamlı tüketenlerin kansere yakalanma riskinin derhal acilen hiç olmadığı ortaya çıkarılmıştır. 

- Karaciğeri toksinlerde arındırdığı ve damar sertliğini önlediğinden susam yağı bilhassa Asya memleketlerinde mucize besin olarak çokça kullanılır.