
Tam Ölçülü İncir Reçeli Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 1, 5 kg incir
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tereyağ
- Çay kaşığı ucuyla limon tuzu yahut limon suyu
Tam Ölçülü İncir Reçeli Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak incirlerin baş kısmını keselim kabuğunu isterseniz büsbütün soyabilirsiniz.
- İkiye bölelim. İsterseniz tümde yapabilirsiniz tam olgunlaşmamış incirlerden.
- İncirleri tencereye alalım ve şekeri ekleyelim. En az 7-8 saat bu formda bekletelim. Akşamdan da yapabilirsiniz.
- Ocağa alalım ve yarım çay bardağı su ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım 1 çay kaşığı tereyağını ekleyelim. Köpürmesiniz engelleyecektir.
- Kaynamaya başladıktan sonra ortalama 45 dakikada reçelim hazır oldu. Sizde kıvamını ayarlarsınız kendinize nazaran. Altını kapatmadan 5 dk evvel limon tuzunu ekleyelim.
- Sıcak halde kavanozlara dolduralım ağzını kapatıp aksi çevirelim.
Detaylı tanımı tüm püf noktalarıyla aşağıdaki görüntüden izleyebilirsiniz. Youtube’a kankalarıma abone olup dayanak olursanız çok keyifli olurum
