Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi

Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi
dadaş
0
50
Konuyu Yukarı Taşı
D

dadaş

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,091
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
70
tam-olculu-nefis-mercimek-koftesi.jpg

Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3-3,5 su bardağı su
  • 1 bardak ince köftelik bulgur
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kırmızı biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Karışık tavuk baharatı
(su bardağı ölçüsü: 200 ml)


Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Mercimekleri yıkayıp tencereye alalım ve 3 su bardağı su koyup ocağa alalım.
  2. Mercimek iyice haşlanıp, suyunu çekip yumuşayınca (yeteri kadar haşlanmamışsa sıcak su ekleyip kıvamını kontrol edin) 1 çay kaşığı kimyon ekleyip karıştıralım.
  3. Hemen ardından bulguru ekleyip güzelce karıştıralım ve 25-30 dakika kapağı kapalı dinlenmeye bırakalım.
  4. Mercimek dinlenirken küçük küçük doğradığımız soğanı sıvı yağında soteleyelim.
  5. Ardından salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. (yağ gözünüze fazla gelebilir ama köfte kaldıracaktır diğer türlü kuru olur).
  6. Dinlenen mercimeğe kavurduğumuz salçalı soğanı ekleyip karıştıralım.
  7. Tuz atıp yoğurmaya başlayalım.
  8. Biraz yoğurduktan sonra baharatları ilave edip yoğurmaya devam edelim.
  9. İyice harmanlandığından emin olduktan sonra küçük küçük doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu ekleyip son kez karıştıralım.
  10. Kıvırcık döşediğimiz tabağa şekil verip dizelim.
  11. Hemen yenmeyecekse üzerini streçleyelim yoksa kurur.Afiyet olsun.
Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Piyaz Ekşili Pirinçli Zeytinyağlı Pırasa (Pırasa Yemeyenler Bile Yiyecek)
858,505Konular
982,712Mesajlar
33,054Kullanıcılar
yazsoyamanSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt