Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 büyük tavuk but
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 küçük havuç (Minik doğranmış)
- 1-2 yemek kaşığı minik doğranmış maydanoz sapları
- 2-3 yemek kaşığı şehriye (İsteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu tencerede gerili önlü kısaca kızartıp üzerine su ekleyin ve 1 saat kısık ateşte haşlayın (Kızartmadanda üzerine su ekleyebilirsiniz tabiki, lakin bu türlü daha lezzetli oluyor)
- Haşlandıktan sonra suyunu süzgeçten geçirin ve çorbaya kullanmak için kenara alın. Tavuğu didikleyin.
- Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı kavurun. Havuçları ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tavuk suyunu daima karıştırarak ek edin. Maydanoz sapları, didiklenmiş tavukları, 2-3 yemek kaşığı şehriye, zerdeçal ve tuz ekleyip kısaca şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak limon suyunu ek edip ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz. #tavukçorbası.
