Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- 1 paket instant ve ya kuru maya veya yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 – 4 su bardağı un
Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ılık süt, su, maya ve şekeri karıştıralım.
- Üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyelim.
- Yumuşak ve hafif ele yapışan bir kıvama gelmesi gerek. Daha sonra tereyağını hamura ekleyelim. İyice yoğurarak hamura yedirelim. Hamurun şekli bozulacak, merak etmeyin. Tereyağını yedikçe toparlanacaktır.
- Hamurumuzun üzerini kapatalım ve bir saat dinlenmeye bırakalım.
- Daha sonra mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve bezelere ayıralım. Ben 13 tane beze elde ettim.
- Hafif unladığımız tezgaha bezelerden birini alalım. İster elimizle, ister merdaneyle ince olmayacak, oval şekilde açalım.
- Katlayarak somon şekli verelim (fotoğraflarda ayrıntı mevcuttur. ). Bu şekilde bütün bezeleri tamamlayalım.
- Emeklerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye alalım.
- Üzerini bezle örtüp 15 – 20 dk tepsi mayası için kenara alalım.
- Mayalanan ekmeklere yumurta sarısını sürelim. 180 c°önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Emeklerimiz pişer pişmez üzerlerine örtü örtüp, o şekilde soğutalım.
Daha sonra buzdolabı poşetlerine koyup istediğimiz zaman kullanalım.
Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
