Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Yer Elması Tanımı İçin Gereçler
- 10-15 adet yer elması
- 1 adet soğan
- 2 orta uzunluk havuç
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı pirinç
Zeytinyağlı Yer Elması Tanımı Yapılışı
- Yer elmalarının kabuklarını soyalım.
- Büyükseler bi kaç kesime bölelim.
- Havuçlarıda soyup dilimleyelim.
- İkisinide tıpkı kaba doğrayabiliriz.
- Tencerenin tabanına ince doğranmış soğanı koyuyoruz.
- Onun üzerine yer elması ve havuçları koyuyoruz.
- Yağ, tuz ve tozşeker ekliyoruz.
- Üzerine çok geçmeyecek kadar su ek ediyoruz.
- Kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
- Yer elmaları ve havuçlar çok hafif yumuşamaya başlayınca pirinçimizi atıyoruz.
- Pirinçlerde yumuşayınca pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Soğuk ve limon sıkarak tüketilirse daha hoş olur.✴Not: dikkat edilmesi gereken yer yer elmalarının dağılmaması için tam yumuşamaya başlayacakken pirinçleri atmaktır. Zira çok çabuk yumuşayabilir.
