Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bal Kabağı Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram margarin yahut tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (4- 4 buçuk su bardağı kadar)
- 3 adet orta uzunluk elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 avuç iri dövülmüş ceviz
Bal Kabağı Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz ;elmalarımızı soyup rendeleyip tavaya alıyoruz.
- Şeker ve tarçını da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz kapatmaya 1 dk kala cevizi de ekleyip kapatalım.
- Kenara soğumaya bırakalım.
- Hamur için; un hariç tüm gereçleri yoğurma kabımıza koyup karıştıralım.
- Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Kulak göğsü kıvamı alan hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Daha sonra bezeleri parmağımızla oyup iç harcından koyalım kapatıp tekrar en yuvarlak bir hal verelim.
- Son olarak ta yorgan ipi üzere sağlam bir ip ile kenarların dan bal kabağı halini vermek için çaprazlama dolayalım.
- 8 defa felan çapraz yapın iplerinizi de her kurabiye için bu sürece nazaran yetecek uzunlukta keselim.
- Şekil verilen kurabiyelere üst kısmına karanfil olabilir elma sapı çubuk kraker olabilir batırıp kabağın sapı görünümünü verelim.
- Tepsiye sırası ile yerleştirip 180 derecede 15 dk kadar pişirelim.
- Kurabiyelerimiz fırından çıkınca ipleri çıkartalım soğuyunca pudra şekeri serpelim servise hazır.
- Hazırlaması biraz zahmetli ancak sonuç hem görsel olarak hem lezzet olarak kusursuz yiyen herkesi merakta bırakacak bir kurabiye deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
