Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Doğal Antibiyotik Sarımsak Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram yerli sarımsak (ithal sarımsak kullanmayın)
- 350 ml lik cam kavanoz veya
- 250 ml lik cam kavanoz
- 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu iri tuz(turşuluk tuz)
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- Kaynatıp tamamen soğumuş su veya hazır içme suyu
- Kapak
Doğal Antibiyotik Sarımsak Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sarımsakları tanelerine ayırıp bir kaba alıyoruz.
- Üzerini geçecek kadar ılık su ilave edip 2-3 saat bekletiyoruz (bu işlem kabukların daha kolay hızlı soyulabilmesi için).
- Daha sonra kabuklarını soyup tekrar sudan geçirelim.
- Kavanozlara alalım.
- Ben 350 ml ve 250 ml lik küçük kavanoz kullandım. Ayrı ayrı ölçü verdim videomda.
- Her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu veya kalın turşu tuzu.
- Yarım çay bardağı sirke ilave edelim. (elma sirkesi veya üzüm sirkesi).
- Tat vermesi için bir tutam tane karabiber ve 1 er tane defne yaprağı eklenebilir.
- Sonra sarımsakların üzerine geçecek kadar içme suyu ilave edelim. Veya kaynamış soğumuş su ilave edip kapakla sıkıca kapatalım. 2-3 defa ters düz yapıp tuzun erimesini sağlayalım.
- Güneş görmeyen bir ortamda 10-15 gün bekletelim.Turşumuz hazır olacaktır deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.
