Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Kuzu Güveç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg orta yağlı kuzu eti
- 3 adet yeşil biber
- 5 diş sarımsak doğranmış
- 3 tane olgun sulu domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ılık su
Fırında Kuzu Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bütün malzemeyi ince ince doğrayın ,kuzu etini kuşbaşı doğrayın .
- Güveci evvel fırında 5 dakika ısıtın, güvecin altına tereyağını kaşıkla sürün.
- Sonra kuzu etini ek edin .
- Üzerine bütün malzemeyi ek edin.
- Elinizle karıştırın.
- En son bir çay bardağı ılık suyu ek edin.
- Domatesler sulu değilse bir çay bardağı domates suyu ekleyebilirsiniz.
- Elinizle tekrar karıştırın.
- Tuzunu kendi damak tadına nazaran ayarlayın.
- Üzerini düzeltin kuyruk yağını eşit ölçüde her tarafına paylaştırın.
- Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatın.
- Önceden ısıttığınız 230 derecelik fırına pişmeye bırakın, 1 saatte pişiyor.
- Güveciniz sulandıktan sonra denetim edin pişmeye yarım saat kala yağlı kağıdı çıkarın ,biraz da güvecin üzeri kızarsın .
- Daha sonra fırından çıkarın sıcak servis yapın şimdiden afiyet olsun.
İsteğe bağlı üzerine kuyruk yağı ekleyebilirsiniz.
Not; güveç piştikten sonra fırında çok durdurmayın üzeri kurur toprak güveç suyu çabuk içine çeker güveciniz lezzetli olmaz pişince çabucak servis yapın.
Fırında Kuzu Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
