iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Ev Yapımı Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo kırmızı biber
*1 kilo domates
*1 kilo kuru soğan
*1 kilo yoğurt (suyu süzülmüş yoğurt)
*1 demet nane
*1 demet maydanoz
*5 diş sarımsak
*Un ( 4 veya 4 buçuk kilo )
*Tuz
Kışlık Ev Yapımı Tarhana Tarifi Yapılışı Tüm sebzeler iri iri doğranır, tencereye dizilir Yumuşayana dek pişirilir, fazla suyu süzülür Yoğurt ve un eklenir yoğurulur Hamur beze sarılır 1 gün durur Sonra hamur büyükçe bezin üstüne yayılır 12 gün güneşte kuruması beklenir Sonra parçalara ayrılır tekrar bekletilir 56 gün geçince kurumaya başlayınca önce elle ufalanır sonra robotta çekilip toz haline getirilir Kavanozlarda saklanır İyice kuru olmalı nemli kalmamalıdır
*1 kilo kırmızı biber
*1 kilo domates
*1 kilo kuru soğan
*1 kilo yoğurt (suyu süzülmüş yoğurt)
*1 demet nane
*1 demet maydanoz
*5 diş sarımsak
*Un ( 4 veya 4 buçuk kilo )
*Tuz
Kışlık Ev Yapımı Tarhana Tarifi Yapılışı Tüm sebzeler iri iri doğranır, tencereye dizilir Yumuşayana dek pişirilir, fazla suyu süzülür Yoğurt ve un eklenir yoğurulur Hamur beze sarılır 1 gün durur Sonra hamur büyükçe bezin üstüne yayılır 12 gün güneşte kuruması beklenir Sonra parçalara ayrılır tekrar bekletilir 56 gün geçince kurumaya başlayınca önce elle ufalanır sonra robotta çekilip toz haline getirilir Kavanozlarda saklanır İyice kuru olmalı nemli kalmamalıdır