Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Yumuşacık Puf Poğaça (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 100 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 4,5 su bardağı un
- Yarım kalıbın yarısı beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- Üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Susam
Yumuşacık Puf Poğaça (Çay Demlenene Kadar Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kabartma tozu hariç, poğaça hamuru için verilen malzemeleri yoğurma kabına alalım, karıştıralım ve unu azar azar ilave edelim. Önce kaşıkla karıştıralım.
- Kabartma tozunu ekleyelim hamur karşılaşınca elimiz ile pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur çok sert olmasın poğaçalarımız sert olur.
- Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Tepsiye pişirme kağıdı serelim. Poğaça hamurundan cevizden büyük parçalar alarak beze yapalım.
- Peyniri ezelim içine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım, bezeyi elimizle biraz bastırarak yassılaştıralım tam ortasına elimizin kenarı ile bastıralım peynirli harç tan bir tatlı kaşığı koyalım ve üzerini d şeklinde kapatalım.
- Poğaçanın ortasına elimizin kenarı ile bastırıp tepsiye alalım. Bezelerin hepsini böyle yaparak bitirelim.
- Üzerine yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip, poğaçaların üzerine fırça ile sürelim.
- Üzerine susam serpelim ve ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yumuşacık puf poğaçalarımız sıcacık servise hazırdır. Afiyet olsun.
