patatesli börek nasıl yapılır

Patatesli yufka böreği tarifi sucuklu patatesli börek nasıl yapılır? malzemeleri va hazırlanışı resimli olarak veriseniz sevirim


Malzemeler:
2 adet büyükçe patates
250 gr tuzsuz kaşar loru
810 dal maydanoz
5 adet taze yufka
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 şişe maden suyu



Yapılışı
Süt, yumurta, çiçek yağı, kabartma tozu ve maden suyu sodasını bir barbar koyarak adamakıllı çırpalım
Fırın tepsisini çok az çiçek yağı ile yağlayın 1 adet yufkayı hafif buruşturarak tepsiye serelim (Tepsiden taşan kısımlar sonunda kapamada kullanılacak)
Çırparak hazırladığımız karışım ile yufkayı ıslatalım Üzerine ikinci yufkayı astarlı vaziyette serelim Tepsinin dışına taşmasın ve eşit dağılsın Tekrar karışım ile ıslatalım 3 yufkaya da aynı işlemi yapalım Sonra patatesli iç malzememizi buraya serelim Üzerine 4 yufkayı buruşuk olarak seriyor ve karışımla ıslatıyoruz 5 yufkaya da benzer işlemi uyguluyoruz Sonunda en dipteki yufkanın tepsiden taşan kısımlarını üzerine kapatıyoruz Tepsideki böreği istenen ölçüde kare kare kestikten sonra kalan karışımı üstüne döküyoruz
Fırını 200oC ye ayarlayıp 3035 dakika pişirilelim *